大垣の食材をふんだんに使った「大垣婚料理」で、ゲスト様をおもてなし。

大垣婚では、

岐阜・西濃の食材をふんだんに使用したお料理をご用意いたします。

食材はもちろんのこと、

水物やお飲み物も大垣にこだわっております。

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大垣婚料理一例

先付 ◆いくら醤油漬け、ごま豆腐、もろこ寿司(大垣産)、大豆煮(大垣産)、出し巻き玉子(大垣産)
造り ◆まぐろ、ひらめ、かんぱち、わさび(大垣産)
吸物 ◆はまぐり吸物
焼物 ◆鯛姿焼き、俵型赤飯
煮物 ◆大垣産 野菜炊き合わせ(なす、大根、枝豆、こんにゃく、人参)角麩旨煮(神戸町産)
強肴 ◆飛騨牛ステーキ、大垣産野菜(ブロッコリー、人参、玉ねぎ)
揚物 ◆大海老、蟹爪、しいたけ天ぷら(大垣産)
食事 ◆米粉うどん「水都紫」(西濃の水、ハツシモ、黒米で作りました)
水物 ◆いちご(大垣産)、大垣名物「水まんじゅう」

大垣婚 ドリンクメニュー例

ビール
アサヒビール、キリンビール、ノンアルコールビール(キリン)
熱燗
吟雪花(三輪酒造)
冷酒
美濃紅梅(武内酒造)、覚眠森水酒(渡辺酒造)
焼酎
芋麦
女将の漬けた梅酒
ロック、水割り、お湯割り、ソーダ割り
ソフトドリンク
大垣の水、ウーロン茶、コーラ、ジンジャーエール、オレンジ、キリンレモン

地酒は岐阜・西濃のものをご用意し、

大垣ならではの味をご堪能いただけます。

またお水も、大垣の美味しいお水を使用。

女将のつけた梅酒は、大垣産の梅を漬けたものをお出ししております。

お料理からお飲み物までとことん大垣にこだわったコースは、

ゲスト様へのおもてなしにもご好評をいただいております。

こんなお料理内容ってあるようで中々無いので、

「斬新だね」

「大垣のものって美味しいね」

と、遠方からお越しのゲスト様から

うれしいお言葉をいただくことも。

もちろんアレルギーや苦手な食材がございましたらご対応いたしますので、

お気軽にお問い合わせくださいませ。

 

こんな粋なおもてなしはいかがでしょうか。

岐阜・大垣での和婚は是非、粋料亭助六をご利用下さいませ。

~粋料亭 助六~

お問い合わせはこちら

0584-81-1290