大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

天然鮎が成長して大きくなっています。

2023.6.9

梅雨に入り、
鮎は着々と成長し、大きくなっています。

若鮎ならではの
柔らかさと瑞々しさ
はらわたのほろ苦さが
たまらない初夏の味です。

今月は塩焼きにしておもてなししておりますので、
鮎の旨味をそのままご堪能いただけます✨

是非助六でご賞味くださいませ！

和食を楽しむ料亭の女将は、成魚の鮎が一番好きです。