0584-81-1290
鮎づくし会席の〆鮎雑炊でございます。
鮎の旨味とお出汁の旨味を
まろやかな卵でとじた鮎雑炊は、
鮎の独特の旨みと、さらりとした口当たりで
ほっこりとする優しいお味です。
鮎会席の〆にぴったりの一品で
お腹も心も最後まで満足させてくれます！
昨日は夏至でした。
天然鮎も成長し、いちばんの食べごろに近づいています。
和食を楽しむ料亭の女将は、鮎雑炊でほっこりと癒されます。
鮎会席の〆は、鮎の旨みがたっぷりの〇〇です。
2023.6.22
トリップアドバイザー
ちかげ女将のブログ
ちかげ女 将の和食マナー講座
料理長の部屋
おもてなし係 山さんの徒然日記