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４月のお料理【焼物】でございます。
鰆二色巻焼き
枝豆 蓮根
車海老鬼殻焼き 焼き枝豆
たっぷり脂ののった旬の鰆は
ふわふわに焼き上げることで
より一層お口の中でとろける仕上がりに。
車海老の殻焼きは、
新鮮な車海老を丸ごとじっくりと焼き、
海老の旨味とぷりっぷりの食感を贅沢に味わっていただけます。
贅沢な一皿をごゆっくりとご堪能くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、旬の鰆の旨みや脂の甘みに感動です！
4月のお料理【焼物】は車海老でございます。
2023.4.13
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