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この夏、最高に美味しいお酒を楽しみながら、
旨い料理を楽しみませんか？
知る人ぞ知る、
夏にぴったりのお酒が進む、とっておきの「鮎」があります。
そんな、ひそかに人気のお酒が進む「鮎」とは・・
鮎づくし会席の「鮎一夜干し」です。
その美味しさの理由は、
厳選した新鮮な鮎を、
料理長が丁寧に開いて陰干しをし、
生乾き状態の段階で、炙るといったこだわりがあるからです。
これが、お酒にはぴったりで、
ついつい進みすぎてしまう・・なんていうことも。
特に鮎一夜干しに「竹酒」はぴったりですよ。
キンキンに冷えた助六特性の、竹の徳利とお猪口で、
岐阜の地酒をお楽しみいただくのですが、
竹の爽やかな香りが交わって、
これまで飲んだことのないような、
清涼感あるお酒になるんです。
鮎づくし会席の「鮎一夜干し」と助六名物の「竹酒」。
この組み合わせは特にお酒が進んでおすすめです 。
是非一度お試しくださいませ。
そしてもう一つ、鮎づくし会席には
お酒が進むとっておきの「鮎」料理があるんです。
それもまたご紹介させていただきますね。
さまざまな「鮎」をお楽しみいただける鮎づくし会席。
鮎づくし会席は、夏の風物詩を存分にご堪能いただける内容となっております。
和食を楽しむ料亭の女将は、 竹酒で涼しい夏の夜を楽しみます。
