大垣市にある完全個室の日本料理「粋料亭　助六」｜接待・宴会・法要・結婚式・顔合わせ

7月のお料理【煮物】でございます。

2023.7.18

7月のお料理【煮物】でございます。

海老葛打ち
冬瓜　茄子　ミニおくら　人参　トマト蜜煮　牛そぼろ餡かけ

ひんやり冷たい煮物にしておもてなしいたします。
海老は葛打ちにしてつるんと爽やかな食感に仕立てました。

たっぷりの夏野菜と
甘みと旨みが詰まった飛騨牛そぼろの餡掛けもお楽しみください。

和食を楽しむ料亭の女将は、葛打ちの食感が、やみつきです。