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特別な日はもちろん、
普段のお食事にも人気の、お座敷天ぷら。
きくの間では、
目の前で、職人の手仕事を見ながら、
揚げたてアッツアツの天ぷらをご堪能いただけるんです。
天ぷらのタネは定番のものも美味しいですが、
助六では、オリジナルのタネを目当てに
ご予約くださるお客様も見えるのです。
本日は、助六オリジナルのオススメしたい「タネ」をご紹介。
・ウニを海苔で巻いた磯部揚げ
火を入れることで、ウニの甘みがグッと増します。
口の中に入れるとフワッと溶け、
口いっぱいにウニの風味が広がります。 
生のウニより好きだとおっしゃる、
ファンのお客様もいらっしゃいます。
・梅栗
お座敷天ぷらの〆を飾ります。
梅の蜜煮の種を取り、代わりに栗を種の大きさに切り、中に入れて天ぷらにします。
甘すぎずさっぱりとして、フルーツ感覚でお召し上がりいただけます。
そして天ぷらには冷えたビールはもちろん、
冷酒なんかもオススメです。
これから暑い時期に入りますから、
より冷たいお酒が進むこと間違いなしです。
助六自慢のお座敷天ぷらを、是非ご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、あなたに教えたいオススメのお料理が沢山ございます。
