今月のお料理は、
春らしい、
春の山菜や鰹、蛤、桜エビなど
爽やかな旬の食材を使ったお料理ををおもてなしいたします。
そんなお料理によく合うのが、
助六名物の竹酒です。
春が来て暖かくなり始めると、
お客様から「竹酒ください」とご注文いただくことが
多くなります。
キーンと冷えたお酒が、凍った竹筒に入っていて、
竹の爽やかな香りもプラスされ、
ついつい旬のお料理と一緒に、お酒が進んでしまいます。
今月は飛騨牛ステーキや鰆二色巻焼きなどにもよく合います!
「危ないけど美味しいお酒」竹酒を、
是非助六でご賞味くださいませ。
ご満足いただけることをお約束いたします。
和食を楽しむ料亭の女将は、助六名物を大切に伝えて行きます。