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旬の苺。もう食べられましたか？
この時期、一度は苺が食べたくなりますよね。 
苺は甘酸っぱくておいしいだけでなく、
ストレスを緩和してくれる効果もあるんですよ。
苺に多く含まれるビタミンC。
特に苺は果物の中でも最も豊富に含まれます。
その上、皮をむく必要等が無く、
そのままパクッと手軽に食べられるところが苺のいいところ。
たった５～６粒で一日に必要なビタミンCが採れてしまうといわれています。
また苺は水溶性のビタミンのため、
多く摂りすぎても必要分だけを体内に吸収し、あとは排出します。
そのため過剰摂取の心配がないのもいいところ。
仕事や人間関係でのストレスや不安は誰もが持っておられると思います。
それらのストレスに対抗する人の体にある臓器が「副腎」です。
副腎から分泌される副腎皮質ホルモンやカテコールアミンがストレスを跳ね返してくれます。
これらのホルモンの生成には、苺に含まれるビタミンCが必要不可欠です。
またビタミンは体の代謝の効率を高めてくれるため、疲労回復にも効果的です。
冬は苺を積極的に取り入れ、ストレス予防も兼ねて、冬の味覚を楽しみましょう！
和食を楽しむ料亭の女将は苺が大好物です。
