助六ウェディングでは、 ウェディングケーキの演出もお楽しみいただけます！ ケーキカットやケーキサーブ、ファーストバイトなど盛り上がる演出が盛り沢山！！ ご家族様とともに盛り上がる、 とても人気の演出です♩ デザインは、… 続きを読む 料亭でも、ウェディングケーキが楽しめます♪
大垣での宴会やご接待は、是非助六にお任せください！ 助六では、幹事様を精一杯サポートさせていただきます。 是非幹事様に知っていただきたい、 ３つのポイントをご紹介いたします。 ①ご人数にすばやくご対応いたし… 続きを読む 大垣の接待や宴会は、助六にお任せください！
わかさぎ三色揚げ 天ぷら 味甚粉 大葉 こごみ 旬のわかさぎと こごみを天ぷらにしておもてなしいたします。 わかさぎは、ふわっふわで 熱々、サクサクの衣がお口の中でとろけます。 内臓のほろ苦さと身の甘みがどちらも楽しめる… 続きを読む 2月のお料理【揚物】でございます。
わかさぎ三色揚げ 天ぷら 味甚粉 大葉 こごみ 旬のわかさぎと こごみを天ぷらにしておもてなしいたします。 わかさぎは、ふわっふわで 熱々、サクサクの衣がお口の中でとろけます。 内臓のほろ苦さと身の甘みがどちらも楽しめる… 続きを読む 2月のお料理【揚物】でございます。
蓮根饅頭 春菊ソース 蓮根チップ 春菊 おろし生姜 しゃきっとした歯応えが爽やかな蓮根入りの饅頭を、 彩も香りも春らしい春菊ソースとともにおもてなしいたします。 ピリッとした生姜のアクセントがまた爽やかさを引き立ててくれ… 続きを読む 2月のお料理【煮物】でございます。
蓮根饅頭 春菊ソース 蓮根チップ 春菊 おろし生姜 しゃきっとした歯応えが爽やかな蓮根入りの饅頭を、 彩も香りも春らしい春菊ソースとともにおもてなしいたします。 ピリッとした生姜のアクセントがまた爽やかさを引き立ててくれ… 続きを読む 2月のお料理【煮物】でございます。
筍木の芽焼き 銀むつ西京焼き 芋田楽 よもぎ麩田楽 大豆ふくませ煮 春の訪れを感じる筍の木の芽焼きは 甘味と旨味がたっぷりのこの時期ならではの味わいです。 助六のお取り寄せでも大人気の 銀むつ西京焼きもおもてなしいた… 続きを読む 2月のお料理【焼物】でございます。
筍木の芽焼き 銀むつ西京焼き 芋田楽 よもぎ麩田楽 大豆ふくませ煮 春の訪れを感じる筍の木の芽焼きは 甘味と旨味がたっぷりのこの時期ならではの味わいです。 助六のお取り寄せでも大人気の 銀むつ西京焼きもおもてなしいた… 続きを読む 2月のお料理【焼物】でございます。
鮪漬け 鰆炙り 寒鮃 白魚ポン酢ジュレ 平貝 この時期が一番脂がのっている鰆は、 炙ることで脂の旨みを引き出した贅沢な一品です。 また、寒鮃もこの時期は身がふっくらと厚くなり、脂がのっています。 冬の海の幸は美味しいもの… 続きを読む 2月のお料理【造り】でございます。
雲丹 胡麻豆腐 餡かけ 山葵 いわし梅煮 菜の花 牡蠣生姜煮 つくし 梅人参 春の訪れを感じる山の幸をふんだんに使い、おもてなしいたします。 つくしや菜の花なちょっとほろ苦い春の山… 続きを読む 2月のお料理【先付】でございます。
雲丹 胡麻豆腐 餡かけ 山葵 いわし梅煮 菜の花 牡蠣生姜煮 つくし 梅人参 春の訪れを感じる山の幸をふんだんに使い、おもてなしいたします。 つくしや菜の花なちょっとほろ苦い春の山… 続きを読む 2月のお料理【先付】でございます。
昨年末に2度テレビに出た直後から ご注文のお問い合わせと通販サイトからのご注文が殺到！！ 現在に至るまでもありがたいことに 立て続けに沢山の沢山いただいております。 この大きめそぼろは お口で溶ける、濃厚な飛騨牛をあえて… 続きを読む 人気が止まらない、飛騨牛大きめそぼろのご紹介。
昨年末に2度テレビに出た直後から ご注文のお問い合わせと通販サイトからのご注文が殺到！！ 現在に至るまでもありがたいことに 立て続けに沢山の沢山いただいております。 この大きめそぼろは お口で溶ける、濃厚な飛騨牛をあえて… 続きを読む 人気が止まらない、飛騨牛大きめそぼろのご紹介。
ふぐの白子が一番美味しい季節になりました。 ふぐを堪能するなら 絶対に試していただきたい、 ふぐのヒレ酒。 美味しく作るポイントをご紹介いたします。 ①ヒレはしっかりと焼くこと。 焼き切っていないと、生臭さの原因になるの… 続きを読む ふぐ好きにはたまらない、ふぐのヒレ酒。
2月のお料理 6,600円（税込） 先 付 胡麻豆腐 つくし 梅人参 山葵 餡かけ いわし梅煮 菜の花 造 り 鮪漬け … 続きを読む 2月のお料理が始まりました。
