今年はコロナ期間を経て４年ぶりに 「助六落語会」の開催が決定いたしました。 第９回助六落語会のお知らせでございます。 日時：令和５年７月８日（土） 場所：粋料亭助六 料金：１１，０００円（食事・飲物付） 演者：古今亭　菊… 続きを読む ４年ぶりに、〖粋料亭助六〗落語会が開催されます！

鮎が長良川から毎日入荷しております。 鮎の塩焼きには、助六名物の竹酒が良く合うんです。 お客様からも「竹酒をちょうだい」とご注文が増えています。 キンキンに冷やした助六手製徳利とお猪口に、 西濃で作られている地酒を注ぎ、… 続きを読む 夏の風物詩　天然鮎には、竹酒がよく合います！

今年も【鮎づくし会席】始まりました！ 毎日入荷している天然鮎を 新鮮なままその日に調理しております。 鮎の美味しいところを一度にすべて味わっていただくことができて 毎年　愛知県や三重県からのリピーター様が多い助六の鮎づく… 続きを読む 鮎づくし会席始まりました！

5月の6,600円のお料理【強肴】は 美濃健豚ロースすきやき 新玉ねぎ　ほうれん草 とろろ入り溶き卵 でございます。 臭みのない柔らかい極上の 美濃健豚を 秘伝のスープでしゃぶしゃぶにし 豚肉の甘みや旨みをそのままお楽し… 続きを読む 5月の6,600円のお料理【強肴】は、美濃健豚を使っています。

5月のお料理【強肴】でございます！ 飛騨牛すきやき 新玉ねぎ　ほうれん草　とろろ入り溶き卵 美しい霜降りの飛騨牛と 甘みのある新玉ねぎやほうれん草を なめらかなとろろ入り溶き卵につけると お口の中でとろけます。 涼しいお… 続きを読む 5月のお料理の強肴はアツアツの飛騨牛すき焼きでございます。

天然鮎が毎日入荷しております。 天然の鮎からスイカのような爽やかな香りが する理由は、苔を餌にしているからです。 鮎は苔を食べて育つので、 腑まで食べられるのも醍醐味です。 腑のほろ苦さも鮎の魅力です✨ 頭から尻尾まで柔… 続きを読む 天然鮎は、爽やかなスイカの香りがするんです。

お客様の嬉しいお声をいただきました。 お客様に仕事で助六をご利用いただき、 良いお話が聞けると、 自分のことのように嬉しいものです。 こんな出来事があった日は、 改めてこの仕事にやりがいを感じさせていただきます。 素敵な… 続きを読む お客様から、嬉しいお声をいただきました。

５月１１日に、岐阜県でも鮎が解禁され、 早速助六にも、若鮎が入荷いたしました！ まだまだ小さくて、サイズ感が可愛かったです。 天然の若鮎ならではの、 新鮮で瑞々しい、綺麗な色でした。 早速天然鮎を塩焼きにしておもてなしい… 続きを読む 〖鮎解禁〗初競りの鮎が入荷しました！

4月29日から 大垣たらい舟が始まります！ 今年のゴールデンウィークは ご家族やご友人とご一緒に たらい舟に乗った後 乗船場近くにある助六で ランチやディナーいかがでしょうか。 5月のお料理　8,800円 助六の店内は完… 続きを読む GW、たらい舟後の食事にまだ空きがございます！♩

飛騨牛を贅沢に楽しみたい方にオススメしたい 飛騨牛会席はいかがでしょうか。 飛騨牛会席【11,000円（税込）】 飛騨牛炙りユッケ 飛騨牛テールスープ 飛騨牛タン包み焼き 飛騨牛ミルフィーユ 飛騨牛イチボステーキ 焼き野… 続きを読む ご接待や歓迎会にも明日オススメしたい、飛騨牛会席

今月のお料理は、 春らしい、 春の山菜や鰹、蛤、桜エビなど 爽やかな旬の食材を使ったお料理ををおもてなしいたします。 そんなお料理によく合うのが、 助六名物の竹酒です。 春が来て暖かくなり始めると、 お客様から「竹酒くだ… 続きを読む 春らしい爽やかな助六名物【竹酒】はいかがでしょうか。