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飛騨牛の旨味を引き出す、主張しすぎない塩出汁
飛騨牛の旨味を最大限に引き出す、塩すき焼き
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飛騨牛の脂の甘さを引き立たせるにあえて料亭自家製の塩出汁で仕上げました。
最初から最後まで飛騨牛の旨味を味わえる間違いない逸品です。
塩すき焼きは自家製塩出汁と飛騨牛の旨味が絶妙なバランスで美味しさで〆にはうどんだけでなく、ラーメンなども相性抜群です。
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飛騨牛ロース400gでボリュームもあり、飛騨牛を存分に味わえます。
和食を楽しむ料亭の女将が、〆まで美味し過ぎるので是非ご賞味いただきたい一品です!