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飛騨牛イチボ肉の薄切りにして重ねた
今までになかったご飯のお供の最高傑作。
塩出汁の風味、葱の食感、飛騨牛イチボの旨味
どれを取っても最高です。
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赤身と脂のバランスが絶妙な飛騨牛のイチボ肉の薄切りを料亭自家製の葱塩タレで仕上げました。
1番のお勧めはご飯に乗せて、自家製タレを垂らして、包んで、そのまま食べる。
ご飯に巻く飛騨牛の贅沢感、ご馳走感は堪りません。
ご飯、お酒どちらでもお楽しみ頂けます。
贈答用にも是非ご活用下さい。
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和食を楽しむ料亭の女将のおすすめ「職人技の薄切り」も必見でございます。