0584-81-1290
５月１１日に、岐阜県でも鮎が解禁され、
早速助六にも、若鮎が入荷いたしました！
まだまだ小さくて、サイズ感が可愛かったです。
天然の若鮎ならではの、
新鮮で瑞々しい、綺麗な色でした。
早速天然鮎を塩焼きにしておもてなしいたしました。
大変喜んでいただけて、
「今までに食べた鮎で一番美味しい！」
「５月１１日を毎年覚えておいて食べたい！」
「記念に残る日になった」と喜んでいただけました。
頭から尻尾までやわらかく、
鮎の旨味をそのまま味わって頂けます。
是非、お愉しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、一年ぶりの若鮎にテンションが上がりました。
