A5等級 飛騨牛の良質な赤身肉であるもも肉を素材を活かして丁寧に仕上げた
飛騨牛中村屋 飛騨牛ローストビーフのご紹介です。
飛騨牛の芳醇な香りと噛むほどに旨味を感じられる良質なもも肉は
ご飯にもお酒にも相性抜群です。
シンプルに醤油と山葵もお勧めですが、
他にはない料理長手製の和風ソースをかけるとさらに旨味を楽しめます。
酒、みりん、薄口醤油、砂糖、飛騨牛スープのみで作ったシンプルなタレは
飛騨牛の旨味と甘みを引き立てます。
しっとりと滑らかな舌触りと濃厚な飛騨牛の赤身の自然な旨み、コクをご堪能ください。
ワインのお供にもおすすめです。
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https://hidagyu-nakamuraya.com/
和食を楽しむ料亭の女将は、是非皆様にもご賞味いただきたいです!