0584-81-1290
梅雨明けから
鮎会席のご予約が増えています。
この時期の鮎は、
脂も乗った成魚として旬の時期です。
そんな時期だからこそ
期間限定の鮎会席はいかがでしょうか。
鮎の美味しいところを一度にすべて味わっていただくことができて
毎年 愛知県や三重県からのリピーター様が多い助六の鮎づくし会席。
鮎づくし会席 お献立一例
先付 鮎一夜干し、鮎玉子とじ、鮎なれ寿司
吸物 季節の真丈
造り 鮎の姿造り
焼物 天然鮎塩焼き
天然鮎田楽焼き
強肴 鮎姿寿司
揚物 鮎てんぷら、鮎骨せんべい
食事 鮎雑炊
水物 料亭和ぷりん
岐阜の夏の風物詩 天然鮎を贅沢にお楽しみくださいませ！
和食を楽しむ料亭の女将は、成魚の鮎が一番好きです。
