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３月のお料理が始まりました！
２０２３年 ３月の 六千円 献立でございます。
先 付 空豆豆腐 空豆ソース
黄身酢 ホタルイカ
つくし白和え 菜の花
造 り 鮪なめろう
鯛いよかん巻ポン酢ジュレ
太刀魚 赤貝
吸 物 道明寺饅頭 こごみ
桜花塩漬け 柚子
焼 物 サザエ壺焼き
竹皮すし
煮 物 若筍煮 うど わかめ
人参 木の芽
強 肴 美濃健豚 木の芽味噌焼き
青白アスパラ
揚 物 白魚白線揚げ
ふきのとう
食 事 じゃこご飯
赤出汁
水 物 料亭和ぷりん
春の山菜や海の幸など、
旬の食材を使った、
春らしい彩のお料理に仕上げました。
歓送迎会シーズンのにも相応しい、
春ならではの味覚をお楽しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、今月も皆様にお会いできることを心よりお待ちいたしております。
