10月のコース 6,000円(税・サービス料別)
先付 炙り胡麻豆腐 菊花餡かけ 無花果 百合根
造り 鮪山掛け 鮃昆布〆 鰆炙り 甘えび醤油漬け
吸物 萩真丈(むかご 銀杏) 紅葉大根 人参 イチョウ柚子
焼物 秋鮭親子焼き いくら 大根おろし もずく酢 茹で落花生
煮物 蛸柔らか煮 人参餡 大根 小芋 南瓜 椎茸 きぬさや
強肴 飛騨牛モモ肉塩出汁仕立てミルフィーユ マッシュポテト しば漬け 甘長
揚物 鱈白子 白えび 太刀魚磯部巻 茗荷天ぷら
食事 五目炊き込みご飯 赤出汁
水物 料亭和ぷりん
10月のコース 8,000円(税・サービス料別)
先付 炙り胡麻豆腐 菊花餡かけ 無花果 百合根 虫籠 スダチ釜菊菜おひたし
銀杏松葉串打ち きぬかつぎ
造り 鮑 赤貝 鮪山掛け 鮃昆布〆
鰆炙り 甘えび醤油漬け
吸物 萩真丈(むかご 銀杏)松茸 紅葉大根 人参 イチョウ柚子
焼物 秋鮭親子焼き いくら 大根おろし サザエ壺焼き もずく酢 茹で落花生 ベビーパーシモン
煮物 蛸柔らか煮 人参餡 大根 小芋 南瓜 椎茸 きぬさや
強肴 飛騨牛イチボステーキ マッシュポテト しば漬け 甘長
揚物 鱈白子 白えび 太刀魚磯部巻 茗荷天ぷら 梅栗
食事 土鍋松茸炊き込みご飯 赤出汁
水物 料亭和ぷりん
食欲の秋だけあって、
旬の山や海の幸はどれも旨味たっぷりで美味しいです!
松茸や秋鮭 栗に銀杏 etc..
主役級の食材も多いのは実りの季節ならではですね?
助六の料理長の味とともに
旬のお料理をゆっくりとお楽しみくださいませ。
今月も、皆様のご来店を心よりお待ちいたしております。
和食を楽しむ料亭の女将は、秋の味覚のお供に美味しいお酒も欠かせません。