0584-81-1290
大垣の料亭助六のちかげ女将です
今日は「二日酔いに効く魔法の料理」の第2弾として飲み物編をお届けします。
いよいよ本格的に忘年会シーズンがやってまいりました。毎週続けて、中には連日続けて、という方も珍しくないかもしれませんね。これでは二日酔いになる程激しく飲んでいなくても、確実に胃腸が弱ってしまいます。
そこで今流行のスムージーのご紹介です！
フレッシュな果実は、脱水症状、低血糖症を原因とする二日酔いによく効きます。
果糖は吸収も早く低血糖症を素早く解消してくれますし、果実の各種ビタミンは二日酔いで失われた栄養を補ってくれます。それを今大人気のスムージーで手軽に美味しく摂取したいと思います。
女将のススメル3つの果物
①柿、グレープフルーツ、オレンジ・・・・・原因となるアセトアルデヒドの分解を早め、頭痛やむ かつきを改善させます
②ブドウ、さくらんぼ、リンゴ・・・・・良質の果糖が豊富で、肝機能を回復させます
③桃、マンゴー、アボカド・・・・・ナイアシンを含んでおり、肝機能を高めます
女将のオススメレシピ
①柿×オレンジ×リンゴ
②柿×バナナ×アボカド×牛乳
③ブドウ×グレープフルーツ×蜂蜜
注 ＜スムージとは氷のように冷たくて濃度のあるシャーベットの食感に近い飲み物＞
番外編
☆とろとろ柿プリン・・・熟した柿の皮と種を取り、牛乳とミキサーにかけ、冷蔵庫で冷やす。
これだけでも固まるので、前もって作っておけば忙しい朝でもすぐに食べられますよ。
料亭の女将は柿を毎日1個食べてます。
助六は毎月新聞を発行しております。その中で、簡単でおいしい！「まかないレシピ」を掲載中です。
新聞はお店に置いてあります。または、HPからも閲覧できますので、気になられる方は是非一度ご覧くださいませ。
〇新聞閲覧ご希望の方はこちらをクリック（PDF形式）
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
【ご予約・お問い合わせ先】 TEL 0584-81-1290
