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大垣の料亭助六のちかげ女将です
一年がたつのは、ほんとうにあっという間ですね。
今日で今年のカレンダーも残り１枚となり、何かと慌ただしくなってまいりました。
12月は別名で師走といい、その由来は、昔は正月も盆と同じように祖先の霊をともらう月だったので、僧侶（師は、僧侶の意）がお経をあげるために忙しく走り回ったのが語源と言われています。
今では走り回る僧侶を見かけることはありませんが、私も何かに急かされるように右へ左へパタパタ走り回っております。
そこで年内に必ずやっておきたいことや、できればやってみたいことを書き出してみようと思います。
皆さんも残りひと月でやるべきことを書き出して計画的に実行し、気持ちよく新年を迎えてみませんか？
年末にやっておきたい６つのこと
①大掃除をする。助六は年末に皆で気合を入れてやりますが、自宅は今からちょこちょこと片づけたいものです。
私の担当は自宅のキッチンの換気扇とガス台です。後は母がやってくれます。
②助六の事務処理を終わらせる。デスクの整理整頓は日頃から心がけていますよ。
③友人に年賀状を書く。今は何でもメールで済ませる時代ですが、やはりお正月に届くはがきに心が温まります。
④新しい手帳を買う。毎年同じものを買います。
⑤正月のお花を手配する。
⑥美容室へ行く。最近入社してくれた調理人の高橋君のご両親が美容院を経営されてるそうなので行ってみようと思ってます。
などなど、書き出したらきりがありませんね。
皆様の前で公表したからには、どれも手を抜かずに達成できるよう頑張ります。
料亭の女将は一人でも多くのお客様と本年を締めくくるご挨拶を交わせればと、願っております。
助六は毎月新聞を発行しております。その中で、簡単でおいしい！「まかないレシピ」を掲載中です。
新聞はお店に置いてあります。または、HPからも閲覧できますので、気になられる方は是非一度ご覧くださいませ。
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