大垣の料亭助六のちかげ女将です
新年会を開くのに「いつまで」という期限はあるのでしょうか。
新年のあいさつや年賀状は1/7の松の内まで、という方が多いでしょうが、新年会は1月中に開けば一般的だと思います。
お正月休みが明けた後の最初の週末、というのが1番気分が盛り上がりそうですが、そこに人気が集中してなかなか予約が取れないので要注意です。
大事な会社関係の新年会幹事になられたのなら、早め早めの予約は必須ですよ。
1月の下旬や2月の頭頃なら、集まる皆さんの予定も落ち着いてきていて、好きなお店や時間も選びやすくなります。
気が置けない仲間同士の集まりなら、あえてシーズンを少しずらすのもよいでしょうね。
集まる相手によって適切な時期というのは変わってきますので、皆さんの都合を重視して決めましょう。
おせちに飽きたころに、飛騨牛のすき焼きはいかがですか?
料亭の女将はすき焼きを上手く料理します。
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