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大垣の料亭助六のちかげ女将です
昨日は、和食マナー講座を致しました。アクアウオークの中にあるJEUGIAさんの講座の中に入れて頂きました。
私が和食のマナー講座をしていることを聞きつけてわざわざ企画してくださいました。
大変ありがたいことです。一人で参加の方や会社から同僚の方達とお越しいただきました。
今日は食材や料理は決まっていなくて和食の一般の話をさせて頂きました。
若い結婚前のお嬢様たちもいらっしゃたので今後の為になる、所作、座布団、手土産などのはなしを取り混ぜてお話しいたしました。
「楽しく勉強になりました」年配の方は「この年になって初めて知ったことが多かった。」
と言っていただきました。
いつも講座を終えてお帰りになるお客様を見ていて、感じます。
玄関から出かける背筋がピーンと伸びて自信を持って帰られるんです。その姿を見ると嬉しくなります。
これからも、少しでも背筋を伸ばした女性のるお手伝いができればと思います。
次回は4月19日に社会人向けの「和の作法」のお話しを致します。これもただ話を聞くだけではなく実践型です。是非ご参加ください。
料亭の女将が作法講師を致します。
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