0584-81-1290
わかさぎ三色揚げ 天ぷら 味甚粉 大葉 こごみ
旬のわかさぎと
こごみを天ぷらにしておもてなしいたします。
わかさぎは、ふわっふわで
熱々、サクサクの衣がお口の中でとろけます。
内臓のほろ苦さと身の甘みがどちらも楽しめる
この時期ならではの味わいです。
こごみはちょっぴりほろ苦い春の味で、香ばしい衣との相性抜群です。
春らしい彩も目でお楽しみください。
和食を楽しむ料亭の女将は、春らしい香りも楽しんでいただきたいです。
トリップアドバイザー
ちかげ女将のブログ
ちかげ女 将の和食マナー講座
料理長の部屋
おもてなし係 山さんの徒然日記