大垣の料亭助六のちかげ女将です。
気温が一度上がるとビールが売れるといいますよね。助六でも最近、お客様に生ビールのご注文を良く頂きます。料亭ということで器にこだわり陶器の器でご提供させて頂いています。陶器はあわが細かくなりクリーミーな味がいたします。泡も長持ちして温度もビールに適した温度になります。
但し、中身が見えなくて「嫌だ」とおっしゃるお客様には、グラスもご用意いたしております。
また、生ビールをご注文のお客様の中にお車やアルコールの苦手なお客様がいらっしゃる時は、ビールが飲めない方には、ノンアルコールビールを陶器にお入れして、「とりあえずビールで乾杯」をしていただいて宴を始めて頂きます。
和食には陶器の器がピッタリです。
料亭の女将は陶器が大好きです。