セミナーのお客様から、こんなご意見をいただきました

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セミナーのお客様から、こんなご意見をいただきました

2015.6.26

大垣の料亭助六のちかげ女将です

２４日、大垣中日文化センター様のご依頼で「和食のマナー講座～鮎の食べ方編～」を開催いたしました。１６名の皆様にお集まりいただきました。岐阜県人ならぜひとも知っていただきたい鮎の美味しい食べ方をお伝え致しました。その後は和食マナーをクイズを使って知っていただきました。その後、今回特別メニューの鮎づくしの料理を召し上がっていただけました。

皆様のご意見は
・美味しく目でも十分楽しませていただきました。
・美味しかったです。
・知らない作法が多くあり勉強になりました。
・教えて頂いた鮎の食べ方がVery　Goodでした。
・田楽の味噌が美味しかったです。
・高級感がありすがすがしい感じになりました。
・マナーに気を付けながらゆっくりと食事ができました。
・面白かったです。
また、私の講義についても話術が
・話術も楽しくわかりやすく良かったです。
・着物が素敵でした。
・帯止めが素敵でした。
等と良いご意見がいただけました。その反面
・違和感がありました。
・お店の雰囲気とランチョマットが合っていない。
などと改善点のご意見もありました。
助六にも新しいお客様にお越しいただくと大変勉強になります。ご意見を踏まえて改善してまいります。