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大垣の料亭助六のちかげ女将です。
助六の絶品料理の一つである
だし巻き玉子
レシピを公開します。
☆だし巻き玉子 3個☆
卵 3個
かつお出汁 75cc
調味料：砂糖・薄口醤油
ごま油
ポイントはごま油です。
ごま油は、他の油とは異なる成分を含んでいます。
健康に良いと言われている成分のリノール酸やオレイン酸、セサミン、セサミノールなどです。
また、美肌にも効果があるそうですよ。
食欲をそそる香ばしい香りのだし巻き玉子を是非一度ご賞味くださいませ。
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☆料亭の、閉じた世界を開きます☆
～四季料亭 助六～
〒503-0889
岐阜県大垣市高砂町1-20
TEL:0584-81-1290 / FAX:0584-75-3355
URL:http://www.sukeroku.com/
Facebook:https://www.facebook.com/ryoutei.sukeroku
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女将のページ:http://chikageokami.jimdo.com/
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