0584-81-1290
大垣の料亭助六のちかげ女将です
今日の助六の仕入です。
サンマは、お刺身に。ピカピカです。
サザエは、焼き物に。三重県産です。
お客様からサザエの壺焼がすごーく美味しいと。勿論サザエは食べやすいように調理してあります。
松茸と銀杏は、土瓶蒸しに。中国産ですが香りもあり歯ごたえも上々です。特上ものです。
銀杏は祖父江産です。
最後の御飯の時の赤出汁の宍道湖のシジミです。これも大きくて、お客様が驚かれます。
料亭の女将は毎日指をくわえて仕入を見ています。
▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲▽▲
【ご予約・お問い合わせ先】 TEL 0584-81-1290
