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大垣の料亭助六のちかげ女将です
9月に入り鮎も子持ちになってきました。個人的には子持ち鮎は鮎じたいの身がカスカスになり美味しく無くなるので好きではありませんが、鮎の子は大きく食べごたえがあります。
今年最後の活け鮎です。お刺身にいたします。
今日のお客様は、鮎づくしのご注文です。トータル、7匹召し上がっていただきます。前回美味しかったのでと今年2回目の鮎づくしです。
助六の鮎は天然物を使っております。
今年の最後にいかがでしょうか。
後悔しないように助六で食べ納めはどうでしょうか。
料亭の女将は子持ち鮎をご提案いたします。
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