大垣の料亭助六のちかげ女将です。
接待は料亭で。
お客様を接待するにはお店と良いコミュニケーションを取ることが大切です。
① 予約の段階で店に行く。
② 接待するお客様の情報を伝えておく。
③ 利用用途を知らせておく。
この3つをお聞きしておきますと予期せぬ出来事にも対応ができます。
メニューにないお酒、料理などもコミュニケーションが取れてますと用意しますし作ります。
料亭とコミュニケーションが取れてますと意外と使い勝手が良いんですよ。
2014.4.23
大垣の料亭助六のちかげ女将です。
接待は料亭で。
お客様を接待するにはお店と良いコミュニケーションを取ることが大切です。
① 予約の段階で店に行く。
② 接待するお客様の情報を伝えておく。
③ 利用用途を知らせておく。
この3つをお聞きしておきますと予期せぬ出来事にも対応ができます。
メニューにないお酒、料理などもコミュニケーションが取れてますと用意しますし作ります。
料亭とコミュニケーションが取れてますと意外と使い勝手が良いんですよ。