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皆様は、料理を食べる際のマナーをご存知でしょうか？
スマートに料理を食べるその姿勢は、
相手にも好印象を与え、
よりお連れ様との親睦も深められることだと思います。
本日は、「お椀もの」のマナーをご紹介いたします。
皆様はお吸い物やお味噌汁に、蓋がついてきた経験はございませんか？
そんなとき、蓋を取り、仰向けに置き、
食べ終わったら元通りに蓋をしてください。
また、貝類が入っていたら、蓋を小皿として貝を移し、
そこで身を取り食べます。
食べ終わったら、殻をお椀に戻し、蓋を閉めましょう。
この作法を覚えておくと、より綺麗な作法で、お食事をお楽しみいただけるはずです
今後大切な方々とのお食事時には、是非素敵な時間をお過ごしくださいね。
和食を楽しむ料亭の女将は、マナー講師としても、日々マナーをお伝えしています。
