6月のお料理【吸物】でございます。
すっぽん真丈 すっぽん炙り身 よもぎ麩 じゅんさい 芽葱
すっぽんは炙ることで
旨味が増し、お口の中いっぱいに広がります。
喉越しの良いじゅんさいや、
よもぎ麩の
夏らしい、爽やかな味わいや食感もお愉しみくださいませ!
和食を楽しむ料亭の女将は、よもぎの香に夏を感じます。
2023.6.15
6月のお料理【吸物】でございます。
すっぽん真丈 すっぽん炙り身 よもぎ麩 じゅんさい 芽葱
すっぽんは炙ることで
旨味が増し、お口の中いっぱいに広がります。
喉越しの良いじゅんさいや、
よもぎ麩の
夏らしい、爽やかな味わいや食感もお愉しみくださいませ!
和食を楽しむ料亭の女将は、よもぎの香に夏を感じます。