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牛肉と言えばスタミナ回復・疲労回復というイメージをお持ちの方は
多くいらっしゃるのではないでしょうか。
それだけで無く、健康維持・美容に欠かせない栄養素が多く含まれています。
牛肉には、良質なたんぱく質や脂質、
ナイアシン，ビタミンＡ，Ｄ，Ｂ１，Ｂ２，Ｂ１２等のビタミン類や、
葉酸・カリウム・亜鉛や鉄、リンなどのミネラルが豊富に含まれています。
牛肉を食べるだけでこんなに多くの栄養素が一気に摂れるのですね。
助六では、”飛騨牛”でおもてなししています。
岐阜を代表するブランド牛”飛騨牛”は、
きめ細かで柔らかく、
網目の様な霜降りと、豊潤な味わいが特徴です。
程よく脂が落ちるしゃぶしゃぶは、
濃厚な胡麻ダレや自家製ポン酢で。
すき焼きは、割り下を絡めながら焼く
”料亭の贅沢なすき焼き”です。
それぞれおもてなし係りが調理をさせていただきますので、
ごゆっくりとお寛ぎいただきながらお召し上がりいただけます。
助六自慢の”しゃぶしゃぶ””すき焼き”で、日々の疲れを癒し、
ごゆっくりと飛騨牛をご堪能下さいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は飛騨牛と野菜を併せて、たっぷりと栄養を摂ります。
