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朝晩肌寒さを感じるようになり、
いよいよ冬に近づいてきましたね。
寝具や上着を厚手のものに替えられた方は、
多くいらっしゃるのではないでしょうか。
さて、冬といえば”ふぐ”が美味しい季節です。
助六では、冬の旬の代表格”河豚”を、
さまざまな調理法でおもてなししています。
本日ご紹介したいのが、
まず”ふぐ会席”です。
こちらの会席は、河豚をさまざまな調理法でお楽しみ頂けます。
メニュー
先付：ふぐてっぴサラダ
造り：ふぐ刺し てっさ
吸物焼物：ふぐポン酢焼き
ふぐ握りすし
煮物：ふぐ茶碗蒸し
揚物：ふぐ唐揚げ
一人鍋：ふぐ鍋 てっちり
食事：ふぐ雑炊
水物盛り合わせ
そして次にオススメしたいのが、”ふぐコース”です。
こちらのコースは、
ふぐを丸ごと味わうことの出来る、
”大鍋のてっちり”が付いており、より贅沢なコースです。
またふぐコースは、ふぐ会席よりも、造りと鍋の量が多くなります。
贅沢にふぐをたらふく味わいたい！
そんな方にはオススメです。
どちらも冬季限定となっております。
是非助六のふぐ料理をご堪能下さいませ。
和食を楽しむ大垣の女将は、ふぐ刺しを食べると、日本酒が進みます。
