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涼風会席のメニュー内容を、更新致しました。
助六では、お客様に今一番おいしい旬を味わい、お楽しみいただくため、
旬の食材にこだわり、毎月メニュー内容を更新しております。
今月の涼風会席
【先付】卯の花、鰻巻玉子、海老・枝豆・胡瓜巻すし、ミニトマト密煮、モロヘイヤおひたし
【吸物】伊佐木葛打ち、おぼろ昆布、冬瓜、人参、錦糸玉子、実柚子
【造り】三種盛り合わせ
【焼物】天然鮎塩焼き
【煮物】茄子揚げ煮、夏野菜のたきあわせ、ジュレ出し汁掛け
【強肴】湯びき飛騨牛、カイワレ、人参、赤玉葱
【酢の物】いか胡瓜、酢茗荷
【食事】生姜御飯、赤出汁
【水物】盛り合わせ
旬の鰻や鮎、夏野菜をふんだんに使用し、
夏ならではの、サッパリとしたお料理にしておもてなし致します。
また盛り付けも夏らしい色合いを表現いたしました。
夏のお食事や宴会は、是非涼風会席で涼しみながら、夏の味をお楽しみ下さいませ！
和食を楽しむ料亭の女将は夏になると酸っぱい酢の物が食べたくなります。
