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来週２月３日は、節分の日です。
節分といえば、縁起が良いとされる「恵方巻」。
恵方を向いて食べる習慣は、すっかり世間に定着しています。
毎年この時期恵方巻を食べていますか？
さて、なぜ恵方巻を食べるようになったのでしょうか。
恵方巻は、巻き寿司を一本丸ごと切らずに食べることから、
「縁を切らない」という意味があり、
また巻き寿司ということで「福を巻き込む」という願いが込められているからなんです。
今年の恵方は、北北西です！
節分は、北北西を向いて恵方巻を食べ、福を呼び込みましょう。
和食を楽しむ料亭の女将は、毎年恵方巻きを食べて幸運を祈ります。
