助六での宴会の始まり「乾杯」は、
大垣の特産品「枡」でお作りした猪口で行います。
この様な猪口をご覧になったことはございますか?
「珍しいな」と思われたかも知れませんね。
実はこちら、
助六がこだわりを持ち何度も試行錯誤を重ねてお作りした、
オリジナルの枡なのです。
ヒノキでできた枡の猪口は、
しっとりと手に馴染みます。
そして、ほんのりと漂うヒノキの香りは、
リラックス効果ももたらせてくれます。
ここにお酒を注ぐのですが、
爽やかなヒノキの香りが+され、
お酒をまた新しい味わいでお楽しみいただけるため、
お客様に大変お喜び頂いている、自慢の枡です。
この枡の猪口を手に持ち、一斉に乾杯をすれば、
歓送迎会は大盛り上がり間違いなしです!
和食を楽しむ料亭の女将は、宴会がより盛り上がるよう、様々な工夫をいたします。