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７月のお料理 【揚物】でございます。
春巻き 梅酒チリソース
海老 明太子 とうもろこし 枝豆 クリームチーズ
サクサクと食感の良い春巻きの中には
自然な甘みのあるとうもろこしや
ぷりぷりの海老
明太子、枝豆に
酸味のあるクリームチーズを混ぜることで甘じょっぱくて爽やかな夏らしい一品に仕立てました。
最後に風味の良い梅酒チリソースにつけてお召し上がりください
冷酒やビールにもよく合いますよ。
和食を楽しむ料亭の女将は、彩にもこだわりました。
7月のお料理 【揚物】でございます。
2023.7.21
