皆様はこのお盆は、
どのように過ごされていますか?
お盆といえば、
ご家族が集まる機会でもありますね。
たまにしかないこの機会だからこそ、
いつもよりもちょっと贅沢に、
ご家族でお食事を楽しみませんか?
助六では、職人の手さばきを目の前でみながら、
アツアツでサックサクの天ぷらが
楽しめるコースがございます。
なぜこんなにサクサクなのかというと、
椿油と白絞(しらしめ)油の混合を半々で使用しているためです。
白絞油は、菜種油や大豆油を精製したもので、
助六では大豆油を使っています。
椿油は主成分がオイレン酸で、
悪玉コレステロールを減らす効果があります。
これらの油をたっぷり使うとカラッと揚がり、
一石二鳥なのです。
新鮮な旬の食材を、
良質の油でカラッと揚げることで、
旨みを閉じ込め、
香ばしい衣とご一緒に、
新鮮なままの味覚をお楽しみいただけます。
サクサクとした食感は、
お子様にも人気で、
天ぷらを揚げる様子を見ながら、
喜んでいただくことも。
助六は完全個室ですので、
周りに気兼ねなくごゆっくりとお過ごし頂けます。
お席は椅子席や掘りごたつがお選びいただけます。
お盆は是非ご家族で、
粋料亭 助六をご利用下さいませ。
皆様のご来店をお待ちしております。
和食を楽しむ料亭の女将は、良質にこだわり健康美人を保ちます。