今の時期は鰻弁当で、
おもてなししている助六の鰻。
作り方には、こだわりがあるんです。
じっくりと香ばしく焼き、
助六秘伝の、継ぎ足し20年のタレをタップリと染み込ませます。
裏にもたっぷりとつけ、
さらに焼いてふわっとした食感に仕上げます。
タレは、たまり醤油と氷砂糖のみでおつくりしているシンプルなもの。
濃厚なのにくどくなく、
継ぎ足しならではの、深みのある味わいです。
鰻は、三河一色産の鰻を使用しています。
鰻弁当もご好評いただいており、有難い限りでございます。
鰻をはじめ、こんなに贅沢なのにお財布にも優しい、助六の鰻弁当。
おもてなしや会議、会合など、
どの様なシーンにもオススメです。
是非、ご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、助六の鰻に自信があります。