7月のお料理がはじまりました。

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7月のお料理がはじまりました。

2018.7.4

７月のお料理が始まりました。

7月のコース 6,000円(税・サービス料別)
❖先付　卯の花入り助六最中
サザエ肝旨煮と南瓜煮のピンチョス
伊佐木炙り寿司　自家製ホヤ塩辛
❖造り　金目鯛　いか生海苔和え　鮃
❖吸物　壱岐産サザエ　カステラ豆腐
インゲン　早松茸
❖焼物　長良川産　天然鮎塩焼き　蓼酢
❖冷やし鉢　肉詰めトマト　冷製餡掛け
❖強肴　丸茄子しぎ焼き飛騨牛のせ
しらがねぎ　浅葱　糸唐辛子
❖揚物　帆立アスパラ挟み　
鯛の串揚げ　チリソース　彩りソース
❖食事　生姜　紫蘇　ご飯
赤出汁
❖水物　大垣名物　水まんじゅう
夏の果物

7月のコース　8,000円
(税・サービス料別)
❖先付　卯の花入り助六最中
サザエ肝旨煮と南瓜煮のピンチョス
伊佐木炙り寿司　自家製ホヤ塩辛
海老　じゅんさい　おくらのゼリー寄せ
❖造り　活殻雲丹　金目鯛　いか鳴門巻
❖吸物　壱岐産サザエ　カステラ豆腐
インゲン　早松茸
❖焼物　友釣り　天然鮎塩焼き
蓼酢　長芋梅和え
❖冷やし鉢　肉詰めトマト　冷製餡掛け
❖強肴　壱岐アワビと飛騨牛ステーキの
燻製
❖揚物　帆立アスパラ挟み　おくら
鯛の串揚げ
チリソース　彩りソース
❖食事　夏蛸と桜えびの土鍋炊き込みご飯
赤出汁
❖水物　大垣名物　水まんじゅう
夏の果物