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本日は「鰻」をご紹介いたします。
今年の７月２０日は、土用の丑の日です。
土用の丑といえば、連想するのは鰻ですよね。
実は鰻は、冬が旬なのをご存知ですか？
鰻は寒い時期を乗り越えようと、
脂をたくさん蓄えるため、
冬に鰻をさばくと、たっぷりと脂がのっていて、
身がやわらかくおいしいのです。
今や夏の風物詩の一つにもなっている鰻ですが、
夏の土用丑の日に鰻を食べるという習慣は、
江戸時代の学者「平賀源内」が、
夏に売れない鰻を、鰻屋に頼まれて
行った宣伝が大当たりしたのが始まりといわれています。
そして冬が旬ではあるものの、
鰻は夏バテ予防に良いとされる、
ビタミンを豊富に含んでいてスタミナ付けにはうってつけ。
助六では７月１９～２１日の期間限定で、
「プレミアムうな重」を販売致します。
プレミアム鰻重 ６，０００円（税別）
プレミアム鰻重は、配達も可能です。
配達区域につきましては
近隣地域とさせていただいておりますので、
ご希望の際は一度お問合せ下さいませ。
土用の丑は是非、鰻を食べて
暑い夏を元気に乗り切りましょう。
和食を楽しむ料亭の女将は、ボリューム満点の鰻重をペロリと食べてしまいます。
