本日から11月に入りましたね。
夜だけでなく昼間も少し冬らしい寒さを感じるようになってきました。
助六では旬の食材を使った、
その時期ならではのお料理のおもてなしをいたしております。
今月の新しいお料理をご紹介いたします。
11月のコース 6,000円 (税・サービス料別)
先付◆ほうれん草おひたし 松茸せんべいを添えて
鶏つくね梅肉のせ 鱈子銀杏のせ
造り◆天然鰤漬け
鮃 すだち 塩昆布
吸物◆クエ真丈
モロッコインゲン 紅葉麩 柚子
焼物◆鰆 葱ソースなめこのせ
焼き蕪
煮物◆鴨治部煮
チンゲン菜 糸唐辛子 生姜
強肴◆飛騨牛 すき焼き風
焼き葱 椎茸 赤こんにゃく
揚物◆海老みの揚げ
舞茸 柿天ぷら 助六特製松茸塩
食事◆自家製ちりめん山椒のせご飯
赤出汁
水物◆盛り合わせ
11月のコース 8,000円 (税・サービス料別)
先付◆ほうれん草おひたし 松茸せんべいを添えて
あさり白和え 衣かつぎ
鶏つくね梅肉のせ 鱈子銀杏のせ
養老蒸し 焼き牡蠣 銀杏をのせて
ベビーパーシモン 熊手
造り◆天然鰤漬け 鮃
塩昆布のせ貝柱
吸物◆クエ真丈
モロッコインゲン 紅葉麩 柚子
焼物◆鮭葱ソース 親子焼き
焼き蕪
煮物◆鴨治部煮
チンゲン菜 糸唐辛子 生姜
強肴◆飛騨牛朴葉焼き
くるみ味噌
揚物◆鯛みの揚げ
舞茸 柿天ぷら 松茸塩
食事◆土鍋 蟹ご飯
赤出汁
水物◆盛り合わせ
今月も、皆様のご来店を心よりお待ちしております。
普段のお食事やご宴会、ご接待、お祝い、法事など 、
様々なご用途で 助六を是非ご利用下さいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、旬の会席でお客様をおもてなしいたします。