0584-81-1290
今月も、季節のお料理をおもてなししております。
12月のお料理 6,000円 （税別・席料サービス料別）
先付◆蟹と長芋の酢の物 バイ貝
サーモン寿司 チーズ西京焼き 鱈白子 クエ煎餅
造り◆鯛の子まぶし 甘海老 ほたて貝柱
吸物◆炙りふぐ真丈 豆乳仕立て 蕪 蕪葉 柚子
焼物◆鰤 照り焼き
出し巻き玉子 明太子のせ
煮物◆牡蠣と大根のふくませ煮 生姜 浅葱
強肴◆茶そばと飛騨牛の自然薯掛け
揚物◆海老の二色揚げ
柿の種 五色あられ
食事◆かしわときのこの炊き込みご飯 赤出汁
水物◆盛り合わせ
12月のお料理 8,000円（税別・席料サービス料別）
先付◆海老キャビアのせ 蟹と長芋の酢の物 バイ貝
サーモン寿司 チーズ西京焼き 鱈白子 クエ煎餅
造り◆橙釜 ふぐ湯引き あんこう肝
吸物◆炙りふぐ真丈 豆乳仕立て
炙りふぐ身 蕪 蕪葉 柚子
焼物◆天然鰤 照り焼き
ほたてバター焼き 出し巻き玉子 明太子のせ
煮物◆甘鯛蕪蒸し
銀杏 百合根 人参 三つ葉 餡掛け
強肴◆茶そばと飛騨牛ローストビーフ 自然薯掛け
揚物◆伊勢海老とセル牡蠣のせいろ蒸し
食事◆土鍋 牡蠣ご飯 赤出汁
水物◆盛り合わせ
新鮮な旬の食材を、一つ一つお料理にしておもてなしいたします。
この時期ならではの恵みを、
ごゆっくりとご堪能くださいませ。
今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
和食を楽しむ料亭の女将は、冬の味覚を早速堪能しています。
