0584-81-1290
早いもので３月に入りましたね。
さて、３月のお料理が、始まりました。
３月のコース 6,000円
(税・サービス料別)
◇先付 桜型 桜豆腐 空豆ソース
貝柱炙り
一寸豆 花びら百合根
◇造り 桜鯛伊予柑巻 太刀魚
伊予柑釜 伊予柑味噌
◇吸物 海老 よもぎ二色真丈
紅白団子
京人参 桜柚子 桜花塩漬け
◇焼物 鰆蒸し焼き めかぶソース掛け
筍寿司のびる味噌
パパイヤ白和え
◇煮物 くえと春野菜の煮物
筍 春大根 うど たら芽
京人参
◇強肴 飛騨牛ローストビーフ
春筍のステーキ山椒ソース
青 白アスパラ
京人参 素揚げ
◇揚物 白魚唐揚げ ふきのとう天ぷら
からすみ塩
◇食事 筍ご飯 赤出汁
◇水物 盛り合わせ
３月のコース 8,000円 (税・サービス料別)
◇先付 桜型 桜豆腐 空豆ソース
雲丹 貝柱炙り
一寸豆
花びら百合根
◇造り 桜鯛伊予柑巻 太刀魚
赤貝 平貝
◇吸物 あいなめ葛打ち
海老 よもぎ二色真丈
京人参 白玉紅白団子 桜柚子
桜花塩漬け
◇焼物 銀むつ茶巾包み焼き
筍寿司
のびる味噌
パパイヤ白和え もずく酢
◇煮物 くえと春野菜の煮物
筍 春大根 うど たら芽
京人参
◇強肴 飛騨牛ローストビーフ
春筍のステーキ山椒ソース
青 白アスパラ
京人参 素揚げ
◇揚物 白魚唐揚げ ふきのとう天ぷら
からすみ塩
◇食事 土鍋 桜えびと筍の炊き込みご飯
赤出汁
◇水物 盛り合わせ
旬の海や山の幸を、
春らしい彩りのお料理にしておもてなしいたします。
職人が一つ一つ丁寧に手作業でお作りした
贅沢な春の恵みを、助六でごゆっくりご堪能くださいませ。
今月も皆様のご来店を心よりお待ちしております。
和食を楽しむ料亭の女将は、筍を見ると春を感じます。
