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5月のお料理の、吸物でございます。
自家製 飛龍頭
木耳
人参 枝豆入り
海老 蕨
木の芽 空豆擂り流し
旬の空豆を使った吸物は、
涼しげな色が美しい若葉の季節を演出してくれます。
他にも木の芽や蕨など春の恵みを添えて爽やかにおもてなしいたします。
また六特製の飛龍頭は、
歯ごたえがある木耳に、
シャキッとした新鮮な人参と旬の空豆を入れ、
食感を楽しんでいただける一品でございます。
是非、初夏を感じていただきながらじっくりとご堪能くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、飛龍頭にも旬を詰め込みました。
