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今月のお料理の煮物は、
旬のお野菜を鮮やかに盛り付けています。
煮穴子 冬瓜 おくら
万願寺唐辛子 餡かけ
今が旬の、冬瓜 おくら 万願寺唐辛子を盛り付けた煮物は、
鮮やかな色合いで夏らしく。
助六特製の出汁がよく染み込んで、
爽やかですがほっこりする一品でございます。
また、旬の穴子は煮物にすることでふっくらと柔らかになり、
絶妙な口当たりが絶品の一品でございます。
是非ご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、旬の食材を美しくおもてなしいたします。
夏が旬の〇〇で煮物を美しくおもてなしいたします。
2019.6.20
