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7月の 8千円 お料理【吸物】でございます。
とろろ擂り流し 抹茶
抹茶豆腐 じゅんさい 梅肉
今月の吸物は夏らしく冷やしておもてなしいたします。
ほどよく苦味のある抹茶や、
ツルッと喉ごしの良いじゅんさい、
甘酸っぱく柔らかな梅肉それぞれが相性良く合わさってアクセントとなり、
旬のならではの味わいが感じられます。
そして抹茶豆腐は、
抹茶の良い香りと苦味が上品な味わいに仕立ててくれます。
是非、ご賞味くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、夏らしい吸物をご提案いたします。
夏らしく冷たい吸物でおもてなし。
2019.7.16
