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7月8千円 お料理【揚物】でございます。
海老団子のとうもろこしづけ揚げ 山椒チリソース 抹茶塩
ふんわりと柔らかい海老団子をカラッと揚げることで、
海老本来の甘みと旨みがギュッと詰まっています。
自然な甘さのとうもろこしも海老の旨みを引き立ててくれます。
海老のプリッとした歯ごたえに、
サクサクの食感が楽しい一品でございます。
ピリッと辛い山椒チリソース、
風味豊かな抹茶塩をお好みでつけてお召し上がりくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、どちらの薬味もオススメです。
ふんわりと柔らかい海老団子を〇〇でおもてなし。
2019.7.24
