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10月の 8千円 お料理【先付】でございます。
紫芋の茶碗蒸し
秋鮭 百合根
揚げ舞茸 紫芋せんべい
紅葉人参 いくら
旬の紫芋の茶碗蒸しは、
薄紫色が秋らしく、美しい一品でございます。
淡い色の上に、パッと目を引く鮮やかな旬の秋鮭やいくら、
橙色が美しい紅葉人参、 香ばしく挙げた舞茸など
彩り良く盛り付けた先付は、
秋の季節を目でも感じていただけます。
是非、五感で秋をお楽しみいただきながらご堪能くださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、味覚だけでなく色合いにもこだわっています。
旬の〇〇を使った美しい茶碗蒸しは必見です。
2019.10.3
