0584-81-1290
12月の 8千円 お料理【造り】でございます。
ふぐづくし
てっさポン酢ジュレ掛け
炙りふぐ ふぐ皮
てっさと炙り、皮の三種類でふぐをご堪能いただける、
まさにふぐづくしをおもてなしいたします。
ふぐの旨味が凝縮され、
香ばしい香りがプラスされた炙り、
もっちりとした歯応えと、ふぐ本来の甘みを味わっていただけるてっさ、
コリコリとした食感とたっぷりのコラーゲンが魅力の皮、
それぞれ違う良さを一つ一つ贅沢にご堪能いただけます。
是非、じっくりとお楽しみくださいませ。
和食を楽しむ料亭の女将は、ふぐといえばヒレ酒も欠かせません。
